Crema de mango si ciocolata amaruie

Ingrediente:

1 mango copt
lapte de cocos
indulcitor: stevia
ciocolata amaruie 75% cacao

Reteta: in curand

Limonada ,,roz,,

Ingrediente:
1 lamaie
zahar optional
suc de zmeura
apa plata

Se storc lamaile, se adauga zaharul.
Zmeura proaspata se paseaza si se da prin strecuratoare.
Se adauga apa plata, si 2 felii de lamaie.

Salata cu avocado si carne de pui

Ingrediente:

salata verde
rosii
avocado
carne de pui la rotisor gata preparata
telemea de capra

Se taie fasii salata verde.
Se taie rosiile cubulete dupa ce s-au stors de zeama si s-au scos semintele.
Avocado se taie si el cubulete.
Jumatate din rosiile taiate cubulete se paseaza cu furculita si se pun intro tigaie incinsa cu putin ulei de masline.
Carnea de pui gata preparata se taie cubulete si se adauga peste rosii. Se lasa pe foc 3, 4 minute.
Se aseaza peste salata.
La sfarsit razuim putina telemea de capra.

Granita de cirese

Salata gen KFC

Ingrediente:
Rosii
Salata verde
Morcovi
Castraveti
Branza feta
Piept de pui taiat cubulete

Salata de fructe de sezon

Zmeura, Capsuni, Mure, Afine

Inghetata pe bat de fructe

• zmeura
• caise si nectarine
• lapte de cocos cu lime
• cirese

Slushy de lebenita & lime

Ingrediente:
lebenita
lime (lamaie verde)

Se taie lebenita cubulete si se lasa la congelator peste noapte.
Se mixeaza in robotul de maruntit cu cutitul special pentru gheata, dupa care se stoarce sucul unei lamai verzi.

Salata de fructe exotice

Ingrediente: ananas, banana, pepene Cantaloupe

Unul dintre cele mai sanatoase fructe: Papaya

Bogat in magneziu, potasiu, fier, calciu si alte minerale precum si vitamine (contine mai multa vitamina C decat kiwi) A, C, E si cu un continut de beta-caroten mai mare decat morcovul, fructul de Papaya prezinta numeroase beneficii asupra organismului iar unele enzime pe care le contine au roluri digestive si antiinflamatoare.





sursa: www.kudica.ro

Zucchini la cuptor

Zucchini la cuptor gen Pizza

Ingrediente:
3 zucchini taiati fasii
sos de rosii
rosii
mozzarella
busuioc
oregano

 

 Se taie zucchini fasii groase de 1cm. Se adauga sosul de rosii, rosiile taiate cubulete, mozzarella, busuiocul proaspat, si se presara deasupra oregano uscat si ulei de mazline.

Se lasa la cuptor pana primeste o culoare aurie, aproximativ 15 minute.

Cartofi la cuptor cu rozmarin

Ingrediente:
5 cartofi
piept de pui gata facut, maruntit sau cubulete
2 oua
cascaval
sare, piper
rozmarin

 Se fierb cartofii. Se curata de coaja, se razuiesc. Se adauga carnea de pui, cascavalul razuit si se aseaza totul intr-un vas de sticla termorezistent.

Se bat ouale, se condimenteaza cu sare si piper. Amestecul se toarna peste cartofi.

Se decoreaza cu rozmarin si se da la cuptor pentru 40 de minute.

Salata de fructe

Ingrediente: zmeura, ananas, afine

Inghetata 100% naturala de ananas si banane

Ingrediente: banane si ananas

Bananele congelate se fac spuma in
robotul de bucatarie. Se adauga ananasul.
Am decorat cu un biscuite integral.

Mini cheesecake in trei culori

Mini cheesecake cu branza de vaci, ciocolata cu lapte, ciocolata neagra, lapte de cosos si blat de biscuiti integrali.

Salata de fructe

Ingrediente
mar
banana
capsuni
nectarina
para
cirese
portocala
+
suc de lamaie si portocala

Cheesecake cu cirese

Ingrediente:

blat: biscuiti integrali
       unt de cocos
crema: branza de vaci
           lapte de cocos
           coaja rasa de lamaie
toping: ciocolata topita
cirese prosaspete pt decor

Tort de cartof dulce

Granita de grapefruit

 Ingrediente: 2 portii: sucul obtinut dintr-un grapefruit mare
Se stoarce fructul; sucul obtinut se pune intr-o tava mica sau intr-un castron si se congeleaza timp de o ora. Se scoate din congelator, iar cu o furculita se razuie cateva straturi de deasupra. Se reintroduce in congelator. Cand e congelat complet se repeta operatiunea.Pofta buna!

Inghetata 100% naturala

Ingrediente
banana congelata
+
capsuni
sau
lamaie
sau
scortisoara
sau
iaurt grecesc
sau
mandarine

Se taie banana cubulete si se congeleaza.
Intr-un blender sau robot de maruntit se mixeaza banana pana devine crema, dupa care se pot adauga alte fructe, ori iaurt grecesc, ori crema de cocos, etc

Tort "Oreo"

Ingrediente:
baza
4 pachete de biscuiti Oreo
3 linguri de unt topit

crema strat 1
45 grame zahar
100 grame galbenus de ou
300 grame ciocolata neagra
400 grame frisca neindulcita

crema strat 2
150 grame frisca neindulcita
10 grame nuca de cocos
gelatina
100 grame iaurt simplu

Baza: se zdrobesc biscuitii si amesteca cu untul topit. Se aseaza uniform intr-un vas inalt.
Crema 1: Intr-un bol mixati galbenusurile si zaharul. Asezati pe bain marie si invartiti pana se ingroasa. Luati de pe foc si mixati iar 1-2 minute.
Topiti ciocolata si lasati sa se raceasca. Cand crema de ou s-a racit, incorporati frisca batuta spuma, dupa care incorporati si ciocolata topita.Turnati peste baza de biscuiti si lasati la frigider sa se raceasca.
Crema 2: Bateti frisca impreuna cu zaharul si nuca de cocos rasa. Intre timp topiti gelatina in apa, dupa care incorporati in frisca., impreuna cu iaurtul. Turnati peste baza si crema 1.
Lasati la frigider cateva ore. Decorati cu cativa biscuiti Oreo si cirese confiate.

Acelasi tort se poate realiza intr-o dimensiune mai mica, daca folositi inele inox.

Salata de pui

Ingrediente
300 de grame pui gata gatit
2 cartofi fierti taiati cubulete
1 castravete
1 ardei rosu
2 oua fierte
1 ceapa verde
maioneza
un iaurt
sare, piper

Toate ingredientele se taie cubulete si se amesteca. Se adauga peste mainoeza amestecata cu iaurt. Se condimenteaza cu sare si piper. Se orneaza cu frunze de patrujel.

Aperitiv: rosii cu mozzarella

Ingrediente:
rosii cherry
bilute de mozzarella
patrunjel pentru decor
+
cateva scobitori

Piept de pui cu susan si orez basmati

Ingrediente:
4 bucati piept de pui fara os
susan
condiment chinezesc ,,5 spice,,
miere
1 cana orez basmati

Se spala pieptul de pui. Se condimenteaza cu ,,5 spice,, (amestec de scortisoara, cuisoare, anason stelat, piper si chimen dulce) pe ambele parti. Se incinge ulei de susan de preferinta intr-o tigaie grill. Se prajesc bucatile de piept de pui aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Se presara semintele de susan, si o lingurita de miere. Se prajesc in continuare inca 5 minute, intorcandu-se de pe o parte pe alta.
Se prepara orezul basmati conform instructiunilor de pe pachet. Se serveste impreuna cu puiul.

Mouse de ciocolata /Delicious Chocolate Mousse. lactose free, gluten free,no eggs, no added sugar

Ingrediente

400ml lapte de cocos
5linguri cacao
1 pachet de curmale

Se lasa laptele de cocos in frigider peste noapte. Se scurge de lichidul care a ramas pe fundul conservei.
Se curata de samburi curmalele. Intr-un blender se mixeaza curmalele cu laptele de cocos solidificat.
Compozitia se muta intr-un castron si se mixeaza cu mizerul impreuna cu 5 linguri de cacao.
Se lasa la frigider cateva ore. Pofta buna!

Preluat din www.Pinterset.com